时间:2023-02-16 14:00:18 | 浏览:3515
想开花店的人,内心大部分是有情怀的。
但一定是等做到运营层面才会知道:情怀和现实隔着十万八千里。
所有的情怀,真正落实到一步步去运营好一个店时,其实是各种鸡毛蒜皮的细节。可能是先死磕产品还是先拼命加粉宣传店铺的纠结;可能来自于需要组建一支配合默契能打硬仗的团队,但彼此之间还要能相互包容缺点,共同成长的挑战。
说到底,能包好一束花跟能经营好一家花店,根本是两种领域的能力。不是么?
在花店的运营过程中,情怀只是必要条件而不是充分条件。情怀的坑,在于很多花店把情怀当产品卖,而忽略了产品的本质问题。开店前缺乏对市场的基本了解;对鲜花特性的基本了解;对花艺技术和运营能力的基本了解;对自身个性特质和店铺定位的基本了解······
当上述所说的“各种缺乏了解”折射到花店经营中,你就会发现:客户也许看到你的情怀上门了,发现实际的产品和服务跟想象中的情怀有很大差距时,问题就来了~
所有的客人,都不会仅仅为花店老板的情怀买单的。
赚钱的坑
不得不说,花店行业中具有很强盈利能力的店少之又少。别看很多店表面上风光,名气也大!其实老板在算完房租,装修,人工,宣传和运营成本后,只能泪向心里流。
最风光的情人节,七夕,老板们恨不得几天几夜不睡觉,各种昏天黑地的忙。但平常日呢?淡季呢?房租要不要交,员工要不要养?
当然也会有传说中一年做上千万的店,问题是你有人家的能力和运势和人脉吗?
给准备开花店特别是认为开花店很赚钱的小伙伴一个忠告:
不要低估了自己的能力,但也不要高估了自己的毅力。开店也许可以靠拼劲,但是守店赚钱绝对要靠智慧,耐力和自我学习能力。
或者你有个土豪爸爸,不差钱!那另说~
名气的坑
牛逼的花店=牛的产品+高客户粘性度+牛且稳定的服务,这三者缺一不可。
牛的产品包含的因素很多。原创设计,制作的技术,好的细节,窝心的客户体验,有逼格的视觉展现,再加上和自己花店定位相匹配的店铺硬件软件等等。这里面哪一项出问题都代表你的产品还不牛。
高客户粘性度有2个重要指标,一个是客户数量要达到一定基数,另一个是客户粘性的程度要高。用通俗的说法就是“死忠粉“,只认你家不认别人。
好且稳定的服务就两点,一是好,二是稳定。但这两点对花店行业来讲却是最不容易的。因为鲜花类商品大都靠人工手作,很难标准化;很难一年四季都保持高水准稳定出品;最难的是旗下店铺都保持稳定的一贯综合性高水准。
对于任何一家有名气的花店来说,这3条都可以作为检验到底算不算牛逼花店的标准条件。
如果真牛逼,那是大家觉得你牛逼,不是自嗨的牛逼。
资本的坑
如果不太懂鲜花行业,也不太能听进去一些行业的建议与忠告的。自己又分分钟觉得可以通过资本颠覆这个行业的人,我觉得会有90%的几率把投资人的钱赔光光。
当然也有的人,不是从行业长远发展的角度来考虑,而是以激进的大跃进思维,只想弄出点泡沫然后套现走人的,其结果很可能只会给行业带来伤害。
如果真正想好好做花的人,请紧紧团结那些把花当生命的种花人,花艺老师,花店老板,远离那些仅仅靠资本运作赚钱的团队。鲜花行业,是个看上去挺简单的,做了以后才知道水很深的行业。
团队建设的坑
再有情怀的花店,没有好的人来运作,情怀就会像花儿一样,只绽放那么一段时间。花店的人员配置和团队建设,一直是很多花店老板最头痛的问题之一。
现在花店行业发展火热了,但花店老板都在抱怨找不到靠谱的人。到哪里去找人?好不容易培养出来的团队骨干如何防止被挖角?有没有对应的办法和机制?如何为自己的花店培养骨干团队?老板怎么说90后新新人类员工就乖乖照着做吗?
管理才是一个花店最强的核心竞争力。
扩张的坑
还没建立一个比较稳定的盈利模式,没有弄清楚新开店的客群定位,平衡损益点之前,千万别着急扩张开店。
开1家花店和开10家花店,是两码事。1家花店开成功了,不代表开10家花店能成功。
花店能不能连锁?能不能复制?和太多因素相关。选址、产品、团队、市场容量、所在市场的区域性、消费习惯等等。哪一点出问题都不能保证连锁的品质如一。
在这轮开花店大潮中,很多创业人士饱含情怀和梦想,有理论数据,有跨界混搭方法。但到最后,评判花店成功与否的唯一标准是:单店的盈利能力及可持续盈利能力。
没有可持续盈利能力的连锁花店,是大坑。
后记
的确,如今开家花店,已经过了粗放式经营时代,进入精细花运营的阶段了。
精细化运营讲究方法论。简而言之,做好一家花店需要从店铺定位,消费者分析,商品设计,采购管理,运营流程,人力资源,会员服务等全方位来系统规划。
开花店就像跑一场马拉松,需要把握好自己的节奏,一路调整好自己的体力和呼吸,保持速度,不要犯明显的错误,心态稳定,意志坚韧。
最终能跑到终点的人,才是真正的赢家。
想开花店的人,内心大部分是有情怀的。但一定是等做到运营层面才会知道:情怀和现实隔着十万八千里。所有的情怀,真正落实到一步步去运营好一个店时,其实是各种鸡毛蒜皮的细节。可能是先死磕产品还是先拼命加粉宣传店铺的纠结;可能来自于需要组建一支配合默
前段时间,我们写过一篇文章,主要分享了花店的几种赚钱方式。文章也得到了一些业内人士的认可。近日,一个从事鲜花生意超过10年的粉丝通过私信找到我,希望可以获得一些疫情之下的建议。这个粉丝最开始开花店的地方非常好,就在沃尔玛超市的出口处,虽然店
书名:花店作者:七零八落简介故事的开始,是童话故事画风,苏菏想到了阿拉丁神灯。陈少壬突然出现对她说:“工作很累吧,有什么梦想,说出来,我帮你实现。”-后来的故事,苏菏说:“我要的只是花店,不是你。”【丸子每日推书】独家原创书评花店老板娘vs
经营一家花店一直都是很多女孩子的梦想,用自己的双手创造出好看的花礼,满满的仪式感。今天,就对一些花店新手或者正打算个人开店的小白聊一聊,怎样经营一家鲜花店~日常经营怎样在花材上节约成本?对于插花来说,最奢侈的是你倾注的精力和时间,而花材也需
江苏省泰州市靖江市,是一个县级城市,甚至被网友戏称为五线开外。但就是在这里,龙凤花店却可以做出一年200多万元的营业额,被称为“靖江最贵的花店”。创始人常琴还被评为“2016年巾帼巧手”、“2018年10大创业杰出青年企业家”。01走出小城
一、找店面①工商登记②税务 小规模纳税人季度九万以上需要交税③银行开户(很多企业和单位用花需要公对公转账)二、选择店铺面积的大小①一线二线城市:30-50平方(门店)如果是工作室类型的或者不是街边门面可以选择更大的面积②三线四线等:想要多大
很多朋友和客人都说开花店是所有女生的梦想,其实老实说,我以前从来没想过自己会开花店,对花其实也不太感冒但是现在可以说是真的爱上了,如果没有要赚钱的烦恼,每天对着花真的很开心因为需要赚钱,所以呢,每天的节奏必须很快,不能偷懒。还要想着控制成本
#花店#或许每个女孩子都有一个梦想,在街头转角或喧嚣闹市,开一家小小的花店,在花影婆娑中,笑谈浮生流年。不用挤公交地铁,不用面对复杂的人事关系,不用看老板脸色。每天在阳光照射的花店里,摆弄花草,喝茶读书,文艺美好。但是,只有梦想和情怀,经常
花店营销,重要的是抓住一切有可能的商机。而商机从哪来?最直接的,自然是来自各个节日。节假日的鲜花消费可能是每个花店老板都期盼并想要大做文章的黄金节点,抓住这个商机即可能出现爆发式的收入增长。对于花店行业来说,逢节日的销售额有时甚至能占到全年
全世界的女孩子都有一颗想开花店的梦想,有的人实现了,有的人还在挣扎,来看看这5间花店的故事吧!或许对你有新的启发~01eDenworks日本在东京有家非常特别的店,摆花的桌子下面是一个用玻璃罩起来的床,就像一间梦幻的卧室。花店的主人筱崎惠美
关于初次开店——购买的花卉不可太多,因为冬天花的保存时间一般为一个星期,而夏天只有3天,如果卖不出去,就只能扔掉,因此刚开始最好少进货,以后慢慢增加。鲜花和水果都是鲜艳、芬芳、自然的产品,两者通常被划分在同一市场。在一个店铺里,既卖鲜花又卖
芭姐期待已久的高颜值综艺《小姐姐的花店》终于开播啦~全宇宙最美店长小S带着全能(实际啥也没准备的)自信总管宋佳;不知道自己要被送去哪里卖fafa的送货员小鬼;分不清玫瑰牡丹的花艺师小橘;坚信卖花只能靠自己的花艺师兼只会说一句“Ciao~”的
很多人都有一个想开花店的梦想,但是现在这么多花店,怎么才能从中脱颖而出呢?这个时候,仅仅有专业知识是不够的,我们还需要了解自己未来的发展方向,找到适合自己类型的花店。如果盲目跟风,只会草草收场。今天就给大家罗列了几种花店的主要类型,快看一看
“贵!”明天就是情人节了,走进申城的花市,花店老板们谈起玫瑰纷纷直言:今年情人节的玫瑰又涨出了史上最高价。“有些品种的玫瑰今年进货价一扎20支100多元,往年便宜的时候只要五六十元,差不多翻了一倍。”虹桥花市新星花行老板王富良告诉记者。对老
哈尔滨市南岗区关于部分场所暂停经营的通告按照《哈尔滨市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部第70号公告》关于“南岗区暂停部分人员密集、空间密闭场所经营”。现按照《哈尔滨市应对新冠肺炎疫情工作指挥部关于进一步强化城区疫情临时管控措施的紧急通