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第十届中国花博会开幕的第二天，以“花开中国梦·花惠新生活”为主题的第十一届中国生态文化高峰论坛在上海市崇明区举行，来自全国的花卉领域专家学者齐聚一堂，探讨中国花卉文化、花卉产业在生态文明建设中的特殊意义。

上海市花卉协会会长蔡友铭在论坛上回顾了上海花卉产业的发展。2020年，上海市制定出台《关于推进花卉产业高质量发展服务高品质生活的意见》，明确花卉产业是“美丽产业”、“富民产业”，是服务高品质生活的重要载体，对上海推进建设“创新之城、人文之城、生态之城”具有重要意义。“花卉是人民对美好生活的向往，是美丽中国梦的重要组成部分。”蔡友铭说。

上海种植花卉的历史可追溯到500年前的明代，当时记载有45种栽培花卉。1840年鸦片战争以后，上海辟为通商口岸，外侨迅速增多，引进的外来花卉品种不断增加，花卉的商品化生产蓬勃发展。由于西洋的鲜切花花型别致、色彩丰富，而且经济效益好，上海近郊一带的花农争相引种，尤以龙华乡的天钥、张塘村，漕河泾镇的桂林、西漕河泾村、梅陇乡的牌楼、陇西村发展最快。

新中国成立后，上海花卉生产经历了发展、挫折、再发展的过程。上海最早从国外引进的花卉是康乃馨，引进品种有30余种。20世纪30年代到40年代间，中国第一家现代花店诞生于上海，闵行梅陇、闸北彭浦、浦东凌桥是上海三大花卉产业集中区，其中梅陇以康乃馨等鲜切花生产为主，彭浦以盆栽菊花生产为主，凌桥则以观叶植物生产为主。抗日战争时期，上海花卉产业虽然受到影响，但新中国成立后花卉业又迅速崛起，新中国成立10周年时，上海在人民广场举办的百花展轰动全国。20世纪50年代到60年代中期，本市花卉生产稳步发展，种植的花卉品种繁多。

党的十一届三中全会后，上海的花卉生产得到逐步恢复和发展。1985年，上海植物园承办了我国第一次国际花卉展，标志着花卉业开始对外开放。从1986年开始，本市陆续兴建了上海市花卉良种试验场、上海花卉联营公司、北桥苗圃等一批设施现代化、引进优良品种和先进技术的花卉生产基地。1993年，第一家中日合资花卉公司——虹华园艺公司在上海成立，开启了我国鲜切花出口的先河。1997年，中国和荷兰两国农业部门在上海成立了中荷花卉园艺培训中心，加快了郁金香等球根花卉的示范推广。上海花卉市场日益繁荣，花店也开始蓬勃发展，比较有代表性的有新艺花行、静安花店、华山花店等。

2010年上海世博会的举办，进一步推动上海花卉产业快速发展，花卉产业总量以每年30%到40%的速度增长。上海源怡种苗股份有限公司等一批从事花卉生产和科研的企事业单位涌现了出来，在中国兰、水仙、风信子、亚洲百合、彩色马蹄莲、朱顶红、洋桔梗、凤梨、观叶植物等花卉资源引进、保存、规模化繁育及新种质创制等方面取得突破性进展。

从20世纪末开始，上海开始发展花卉全产业链，同时越来越关注花卉生产的“比较效益”，实施了“两头在内、一头在外”的花卉产业发展新格局，上海花卉企业的生产逐步转移到海南、云南，成为国内最先到海南、云南开发鲜切花生产的地方，创新了花卉生产经营模式。后来，上海企业又到浙江、宁夏等地方进行种球、种苗的提纯复壮和规模化繁育。

蔡友铭说，上海还推动了花卉科技的迭代升级。“比如完善花卉生产设施设备，建立智能温室肥水循环控制系统，形成百合、菊花、红掌等重要盆栽花卉潮汐式苗床栽培的关键技术规范。上海还完善了育苗体系，实现香石竹、菊花等种苗高效繁育。其中，菊花优质种苗在上海年产2200万株，种苗优质率达95%，占市场种苗的40%。此外，上海实现了机械化、模块化、智能化集成育苗的智慧管理技术，实现年产能达3亿株。”

在上海，菊花、朱顶红、萱草等种质资源的收集、保存与种质创新均处于国内领先水平，花坛花、菊花和康乃馨种苗市场占有率在国内最高。红掌、百合、菊花、扶郎花、仙客来及多肉植物等花卉品质处于国内先进行列。近年来，上海选育花卉新品种100多个，编制花卉质量（技术）标准50多项。

上海既是国内外花卉贸易周转中心，又是我国重要的花卉消费中心。随着城乡居民生活水平不断提高，花卉消费需求日益增长，会展活动用花、城市美化用花和市民消费用花数量不断攀升。目前，上海有各类花卉批发、花卉服务、花店及销售点1万余家，其中鲜切花的年消费量国内最大，庭院花卉、市政景观用花品质和数量均处于国内领先水平。

蔡友铭说，上海浦东“周浦花海”和金山区“花开海上”已成本市花卉旅游新亮点，“郁金香品种展”、“春季新优花卉品种展示会”、“上海家庭园艺节”、“上海菊花节”等花卉主题景点快速成长。此外，上海是全国花卉会展的主要城市之一，每年与花卉相关的各类会展活动有60余场。

此外，依托“互联网+”等新技术、新商业模式，上海地区花卉电子商务也蓬勃兴起，拓展了花卉流通的新渠道，冷链配送带动了仓储、物流的升级换代，在方便居民消费的同时也加快了花卉产品的流通速度。

来源：作者：茅冠隽