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都市花语:从10平方米的小花店,到年营业额300万的生活美学馆

2023-02-16 14:13:36 3116

摘要:都市花语坐落在南昌青山湖区的南京东路上,在这条花店林立的花街,都市花语凭借高雅时尚的店面,络绎不绝的客流脱颖而出——100多平方米的店面,一年的营业额高达300万元。谁能想到,最初的都市花语,只是一间10平方米的小花店,而创始人黎小荣,当初...

都市花语坐落在南昌青山湖区的南京东路上,在这条花店林立的花街,都市花语凭借高雅时尚的店面,络绎不绝的客流脱颖而出——100多平方米的店面,一年的营业额高达300万元。


谁能想到,最初的都市花语,只是一间10平方米的小花店,而创始人黎小荣,当初还是借钱开的店。那她是如何顶着压力,一步步完成华丽转身的呢?




“朝7晚11”守店,奔赴全国学习


2009年,黎小荣带着8年花店打工经验和借来的钱,开了都市花语,10平方米的面积,“更像是一个走廊”。那时的她只有一个人,“从筛选花材、护理花材、处理加工花材,到最后包装成花束,全都是自己完成。”“费尽心思,收入也只能够勉强抵消开支。”一是因为刚刚开业,顾客不多;二是鲜花消费市场还没兴起。如今回想起那几年的寒冬,黎小荣依然是记忆犹新。




好在她性格坚韧,每天、每月,尤其是过节,她都在一边学习一边推出新品。“拍照不行我就学习拍照,花的品种不行就想办法找供应商调货,那时没有网络,只靠实体店面生意,只有慢慢累积客户,才会越来越好,每天我可以早上7点开门,晚上11点关门。”靠着8年花店经验和勤勉吃苦的精神,两年之后,生意好转,她如愿扩大了店面。



2012年,都市花语迎来了转机,积累了一些老客户,品牌也在当地小有名气,然而竞争也随之而来——同一条街上,又开了两家花店。黎小荣意识到,单是卖花束,很难支撑都市花语走下去,于是开始拓展业务,并招募团队。



2014年,黎小荣开始频繁外出学习,走访了广州、上海、杭州、深圳的品牌花店,深入了解其经营模式和行情走向。此后又参加了互联网创新特训营、领袖培训智慧培训营、花店线上线下结合培训和花店转型运营管理班培训等,经过几年的学习沉淀,她将线上线下营销模式、色彩搭配管理、空间立体排布、花艺摄影、花艺流行趋势和花艺课程培训等经验,都融入了都市花语的运营中。




转型升级三大方略



一、推广中高端定位的鲜花商务定制和私人定制。


推出定价在300多元到1000多元的花礼定制,是都市花语升级的第一步。“只有花材品种足够多,品质足够好,才能吸引顾客,才能留住人心。”秉持这样的理念,黎小荣会为了花材到处奔波,遇到新品种也会拿回来养着,了解它们的开放度和养护要求,仔细记录它们的开放时间,再将它们推荐给顾客。有时遇到店里没有的顾客所需花材,她还会专门记录下来,尽力去找,找到再联系顾客来取,这样的花材保证,让都市花语积累了很多日常客户。线上模式的开启,也极大地方便了业务拓展。这几年花店的大部分订单都是来自微信,黎小荣会详细记录每位顾客的喜好和消费标准等,让线上营销做到精、准、快。



鲜花产品是花店的根基,质量必须有保证。花礼设计每年都会根据往年的流行款式和样品,加入当年的流行元素进行升级。根据不同层次顾客的需求,都市花语的产品分为“适合大众的占50%,定位中高端的占30%,引领高端潮流的占20%”。



都市花语还率先推出高档盆栽、绿植的全年供应,并提供定期养护和补种服务。“在我们店里购买的高档盆栽或绿植,在花期一过或成色变差后,都可以拿回来,或者我们安排人去进行修复或补种,免收人工费和设计费,这样顾客长期都有漂亮的花可以欣赏。”



二、免费参与推广花艺沙龙


2015年,南昌市还没有花艺沙龙,但游学回来的黎小荣知道这是个很好的商机。因为自己的门面还不大,她就找了一个咖啡厅,邀请自己VIP客户比如楼盘经理、传媒公司负责人或者或者4S店的营销经理,请他们免费喝咖啡,再带着他们学习制作一份花礼。这样的免费活动大概做了六七场,开始慢慢有人找她做花艺沙龙,都市花语的沙龙品种也越来越丰富,现在每个星期都有少则一两场,多则三四场。




都市花语的花艺沙龙,包括艺术压花首饰、植物精油口红、中式永生花团扇和各类鲜花提篮等,在节假日尤其受到企业欢迎。目前这一业务板块的收入已经占到花店营业额的第二位。


三、花艺软装着眼酒店大客户


2015年,都市花语开始涉足软装业务,从学员花店的软装陈列做起,通过朋友圈儿发布软装资料,慢慢地,软装业务的市场越拓越宽:大型酒店、工作室、影楼,还有生日和商业发布现场,都开始融入都市花语的花艺软装。



黎小荣将软装业务交给自己能干的表弟,双方合作,不仅在南昌市,就是在上海,依然有都市花语的酒店客户。软装以永生花花艺设计、仿真花花艺、绿植造景设计为主,去年的营业额将近一百万元,今年则将近180万元。



如今的都市花语,已经达到十几个人的规模,团队分工明确,专门设有微信客服以及售后人员,每天都开晨夕会。面对即将到来的春节市场,针对企业的商务定制花礼和新年盆景等,都已经进入打样筹备阶段。

(本报记者霍丽洁撰稿)

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