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这家不足50㎡的花店,年营业额竟达300多万,被称“花痴”的他是怎么做到的?

2023-02-16 14:14:01 3248

摘要:在广州天河区繁华的林乐路,“花时尚”只有不起眼的50平方米。然而就是这家小而精的花店,却可以赢得年营业额300万的超高业绩!无论何时走进店中,摆得满满当当的高品质鲜花,都在彰显着店主人小熊(熊玖林)爱花的热情,和花店川流不息的好生意。从小区...

在广州天河区繁华的林乐路,“花时尚”只有不起眼的50平方米。然而就是这家小而精的花店,却可以赢得年营业额300万的超高业绩!无论何时走进店中,摆得满满当当的高品质鲜花,都在彰显着店主人小熊(熊玖林)爱花的热情,和花店川流不息的好生意。




从小区花店到繁华商圈


花时尚的创始人小熊,天生就喜欢花,会自己买花束回家养护。年轻时他在小区市场里开了一家音像店,隔壁是一家花店。有一次老板娘出门送货,临时请他帮忙看店,恰好有顾客上门,现成的花束花篮都没看上,就让他按照自己的要求做个花篮。抱着试试看的心情,他设计了人生中第一个花艺作品,没想到客人很满意,开心地付钱离开了,这份喜悦和成就感深深地印在他的心里!


小熊


后来他经常跟老板娘聊花艺,偶尔会帮忙插花。2002年,当老板娘想转让花店时,他顺理成章地接了过来。“刚开始,我只是用个人对花的热忱和对美的欣赏去诠释和制作作品,学习靠的是花艺书籍、到处参加花艺展会和模仿。那时日式、韩式和中国港式风格代表着高端,我跑的最多的是香港——或参观花展,或去别人店里去偷师。当时广州进口花材很少,我每次回来的时候还会打包一箱进口花材回来,好满足自己的创作欲望。”小熊说。



2009年,小熊意识到,虽然商业花礼的设计是他的强项,但在大型空间装置或者纯艺术作品创作上,他始终找不到感觉。在叶云老师的介绍下,他上了台湾名师朱永安的课程,这成为他设计上的分水岭。“朱永安老师会让学员在创作中加入自己的想象力和感悟,赋予作品故事性和灵动性。看朱老师的作品,我领悟到“大道至简”,真正见识到一个好的花艺作品是可以撼动人心灵的。”为了更好地提升设计能力,2020年他成功考取美国花艺设计师协会CFD资格。


也就是在这一年,花时尚搬迁到了今天的繁华商圈儿,租金比原来高了十几倍。它距离广州东站800米,距离曾经的广州地标中信大厦300米。附近有写书楼,住宅林立,可谓寸土寸金。



高品质花材+多角度经营


号称花城的广州,花店的竞争还是很激烈的,往往一公里的范围内就会有20来家花店,花时尚所在的街道就有四家花店。但小熊却自信地看到:广州花店多,但高端定位的花店并不多,大部分花店的品牌意识也不强。所以他的目标明确:推广中高端定位的商务订制和私人定制,广告语是:“让花彰显您的品味”。



“刚开花店那会,广州很少有进口花材出现,即使能拿到,等级也稍差,但香港在这方面却很有优势,荷兰、日本、南非、肯尼亚的花材都可以找到,那时我想方设法为了这些花材奔波,就为了让进店的客人留下深刻的印象。这可以说是我们最好的广告。”小熊说。现在内地的供应链也完善了,找好花不再这么费劲,而花时尚对花材品质的追求,让它积累了很多优质的客户和供应商资源。


不管客人何时进店,都会发现店内花材品种繁多,“只要遇到喜欢的花,我就会收揽回店里,不管什么时候,店里的鲜花都摆得满满当当,每天至少有几百个花材品种。”也因此,小熊被同行戏称为“花痴”和“最任性的花艺师”。



大部分花店只有在过年才会销售兰花和高档盆栽,而小熊却发现,兰花和盆栽适用场合挺多,比如开业、乔迁、晋升、走亲访友等,它们相对鲜花来说损耗更小。因此,花时尚店里长年都会销售兰花组盆和高档盆栽,并且提供补种服务。“只要是从我们店里购买的兰花或盆栽,在花期一过或状态变差后,都可以拿盆回来,我们帮忙补种新的兰花或植物,免收设计费和手工费,这样客户长期都有漂亮的花可欣赏,这项服务也很好地增强了客户与我们之间的粘性。”小熊说。



除此以外,商务活动中的花艺布置,如会议用花、开业庆典、圣诞软装和房地产公司的楼盘宣传等,花时尚都做得很有特色。这些业务的展开,不仅增加了营业收入,也冲淡了花店行业淡旺季的明显差异。


靠精品年宵花出圈儿


去年年宵市场,花时尚做出了一百万元营业额,这个业绩不仅对于这家“小”花店堪称惊人,在全国花店中也属少见。



“花时尚平时的盆栽和花卉都是我们自己设计的,很好地培养了一群超级花粉。去年年宵赶上疫情,许多客户被迫留在广州过年,我意识到春节的年花需求会比往年大。所以,我们提前两个月就开始做新年盆景的设计和推广。”小熊说。


依据往年经验,春节前一个月的业务重心是商务定制,主要是企业答谢客户的各类花礼、新年盆景和公司新年花卉场景布置,这类商务客户会有明确的预算,根据预算出方案,往往事半功倍。



此外在临近春节二十天左右,花时尚针对一些高端家庭客户推出了一系列新年花卉。“这类客户往往在乎器皿与花卉搭配出的最终效果,考虑更多的是花卉作品风格和档次与自家装饰风格、空间大小是否合适,而对价格不太计较。”小熊分析。在盆栽设计方面,他除了选择高品质植株外,配盆会反复斟酌,多选用高档简洁的花盆,还有一部分是外贸样版盆,以及市面上很少看到的高品质花盆。这样可以避免盆栽设计被拷贝,而客人也会因为花盆的特色而产生购买欲。



作为一个经营了将近20年的品牌花店,花时尚并没有做太多营销宣传,更多的是口碑效应。因为坚持把控好出品和服务,很多高端客户也会主动介绍更多同品质客源。依靠这些,近几年它做到了年营业额稳定在300万元左右,即使遇到疫情也可以保持每年20%的速度增长。


很多客户达成共识:“花时尚的花好贵,但也是最漂亮的。”听到这句话,小熊感到最欣慰。

(本报记者霍丽洁撰稿)

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