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花与茶联合经营——这家500平方米的大花店,做出了一年超千万元营业额

2023-02-16 14:24:22 3049

摘要:在江苏溧阳天目湖畔,花茶坊是一家面积500平方米的超大花店。步入店中,花卉、绿植、茶叶,琳琅满目;插花、品茶、手工DIY,惬意休闲。定位于引领创意美学生活,在当地理念超前;经营7年来却稳步发展,更是在2020年实现了1500万元的营业额。花...

在江苏溧阳天目湖畔,花茶坊是一家面积500平方米的超大花店。步入店中,花卉、绿植、茶叶,琳琅满目;插花、品茶、手工DIY,惬意休闲。


定位于引领创意美学生活,在当地理念超前;经营7年来却稳步发展,更是在2020年实现了1500万元的营业额。


花茶坊的成功,有哪些要素呢?


01

花卉名企延伸终端,“基地+窗口”理念超前


花茶坊的创始人刘颖,出生于国兰世家,父亲刘志斌是养兰花的高手。1997年,爱花、懂花的刘颖“女承父业”,接手了父亲在溧阳的国兰种植基地。然而此时企业正处于严重亏损状态,她面临扭亏为盈的挑战。


在保留国兰的基础上,刘颖摸清当下市场需求,大刀阔斧引进新品种“幸福兰”,并打通终端渠道,将之前高档而小众的兰花,送到了寻常百姓家。之后,她成立了溧阳市嘉和园艺有限公司,引进先进设备,专门种植大花蕙兰、蝴蝶兰,效益越来越好,三年就成长为国内知名的花卉企业。因为带动一方乡民致富,她自己也成为当地著名的女企业家。


溧阳是著名的丝府茶乡,作为新一代的花企掌门人,刘颖对生活方式的理解也是超前的。她喜欢插花、喝茶,出国旅游看到国外的花艺+咖啡的模式,经常会想,自己也要开一家引领美学生活的花店。


契机出现在2015年,因为嘉和园艺在市区的基地和展厅被拆迁,导致市区的客户面临流失。刘颖果断地在溧阳边界地段,拿下了500多平方米的空间。融花艺茶艺于一体、简欧风格为主的花茶坊就此诞生了。


花茶坊一改当地花店业以鲜切花为主的传统,店内不仅有精致优雅的鲜花花艺商品,也有嘉和园艺自己种植的国兰、蝴蝶兰和大花蕙兰,更有来自周边合作茶园的天目茶叶。


这是一种崭新的“基地+窗口”的经营模式,致力于让人们脱离繁重的工作之余,感受花卉茶艺带来的美好生活。除零售之外,也从一开始就推出了中高端的花艺、茶艺培训课程。


02

自产盆栽、名师设计、全方位业务——三大特色成就千万业绩


从成功的花卉种植企业延伸到花店零售业,花茶坊的特色是很明显的。


首先,自产盆栽品质优良


早在花茶坊创立之前,嘉和就以幸福兰——迷你蝴蝶兰盆栽享誉当地乃至全国家庭市场。专门设计的礼盒包装“幸福兰”,外表美观又携带方便,在2015年被评为“中国家庭园艺产业十佳品牌”。


嘉和自己种植的蝴蝶兰和大花蕙兰,品种品质优良,多次在世博会、世园会等行业盛会中获奖。


“我们有自己的苗圃和花店,可以做到开得不好的花就剪掉做切花,开得好的花才做盆栽销售。”“我们自己留用A级蝴蝶兰,不仅花朵数多,而且苗很壮,这是区分等级的重要指标——苗壮的蝴蝶兰,花期能长出一个多月。”


而花期长这个重要优势,也是花茶坊众多客户在比较完市场常规产品后,最终回归的原因。


其次,“冠军”担任总监,全员专业过硬


刘颖对花茶坊的设计定位很高,她自己不仅跟随中国插花花艺资深大师蔡仲娟、德国架构之父葛雷欧、中国台湾花艺名师林惠理学习多年,拿下多个花艺师证书,而且她还特聘“中国杯”插花花艺大赛冠军王志东担任花茶坊的设计总监,特邀“中国杯”亚军梁子、组合盆栽名师廉兵等,把关花茶坊的花艺、盆栽设计。


而花茶坊的所有员工,都是江苏农林院校毕业的园艺生,并常年在刘颖带领下,奔赴全国各地学习花艺、园艺设计。2019年,她指导员工参加北京世界园艺博览会组合盆栽国际竞赛,获得特别大奖(最高奖项)2枚,特金奖3枚,她也收获了个人特别贡献奖。


“我们的产品创意特别好,尤其是组合盆栽的设计。”刘颖说。比如一款红色大花蕙兰盆花,是新中式设计,近十年一直畅销不衰。一款迷你蝴蝶兰,特别适合简欧空间。“庄重而又有层次感、显档次,这样的设计最受企业家客户欢迎。”


组合盆栽、蝴蝶兰和大花蕙兰,是花茶坊业绩最好的版块,而组合盆栽的销量,又超过了蝴蝶兰和大花蕙兰,一年营业额高达400万元。主要客户群是当地企业家。“我们的组合盆栽让客户感觉每盆都有不一样的创意,他们送人有面子,放自己办公室也有品位。”刘颖说。


2019年疫情发生之后,物流运输遇到阻碍,溧阳基地的花出不去,公司在昆明基地的花也回不来。“我们就只能想办法做组合盆栽,周围茶园茶山上有什么就做什么,桂花枝、冬青、红叶石楠、枫叶、南天竹等,特别丰富!还有很多枯木可以捡来用。像王志东老师、梁子老师每次来到茶山,都开心得不得了!”“我们发现,之前在蔡仲娟大师和王莲英大师课堂上学的知识和技巧,都用上了!”刘颖说。



最后,业务多样,四面出击


花茶坊的重要客户群是企业和单位群体。“我是当地工商联的会员,除了企业办公室用花外,我们会员每个人过生日,都会指定要我们的组合盆栽。因为品质和设计有特色,我们的组合盆栽价格都不低。12支蝴蝶兰的组盆,都在800元以上。”刘颖说。


此外,美丽的天目湖景区带动溧阳开起很多茶空间和民宿。因为花茶坊花草葱郁而精致,很多民宿会请他们做植物景观设计,有的茶空间甚至会让他们直接“照搬”花店的一角。


花茶坊的各种沙龙课也很有人气。因为挨着茶山茶园,花材丰富,又有名师坐镇,不仅王志东在店里开设了大师工作室,梁子等会受邀教学,刘颖自己也会抽空教“碗花”课程。花茶坊的传统插花课,总是招生消息一出,半天时间就能招二十来人。“我们跟当地妇联关系很好,我也认识很多女企业家,她们都愿意把插花课当作会员、员工的一项福利。”刘颖说。


今年“三八”节,花茶坊推出植物芳香精油沙龙课,人气火爆,1500多支口红销售一空。插花与茶道结合、亲子插花、微景观设计、压花等课程也都比较受欢迎。因为插花与茶道课程很有特色,刘颖还成功将课程推进企业和校园。


此外,针对个人高端用户,花茶坊也推出了会员制。“现在的别墅业主,都希望一站式解决自家的绿植摆放、小庭院设计和鲜花供应,我们推出充值一万元的会员卡,打八折,对别墅业者来说既省钱又省事。”刘颖说。


花茶坊的门店营业额,从最初的100多万元,慢慢上升到500多万元,在2020年开始突破千万元。


“花、茶加绿植,在一起经营难度真的很大,我们花了将近十年时间,打造了一个精英团队。”刘颖说。现在,花茶坊的模式已经开始推广开来,有的学员回到自己家乡,开了同样模式的复合式工作室;有的茶空间加了插花的内容,也有的花店业者增加了茶的经营。对于这些,刘颖都感到特别欣慰。


2018年 刘颖进入江苏省“百名女企业家领航计划人选”;2017年当选为溧阳市人大代表,2021年当选为溧阳市政协委员,并获评溧阳市激荡三十年“最美巾帼奋斗者”。


刘颖的下一步的计划是,将园艺疗法引入日常生活,用园艺疗法治愈更多的人。


(本报记者霍丽洁撰稿,图片由刘颖提供)

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