摘要：广州花时尚这家50平方米的小花店，在刚刚过去的年宵季业绩再创新高：25天、6个人，做出了150万元的营业额！“今年年宵季时间短，我们不能以量取胜，于是决定提质提价。事实证明，随着市场回暖，年宵花精细加工，单价提升20%，市场反响很好。”花时...
广州花时尚这家50平方米的小花店，在刚刚过去的年宵季业绩再创新高：25天、6个人，做出了150万元的营业额！“今年年宵季时间短，我们不能以量取胜，于是决定提质提价。事实证明，随着市场回暖，年宵花精细加工，单价提升20%，市场反响很好。”花时尚创始人小熊说。
01
设计突出层次感，价值感都在细节里
花时尚的年宵花选品精准。今年售价最高的分别是6800元和6900元的珍珠杜鹃、北美冬青组盆。走量最大的是蝴蝶兰，尤其是台湾排兰（龙脊兰）。排兰本身就是高档花，一枝花售价1380元，而三枝组盆售价3980元。蝴蝶兰品类占据总销量的60%左右，其他还有冬青、宝莲灯、蟠桃等，都是热销花卉。
今年花时尚的品控做得更好，一是提前定制景德镇的精美瓷器花盆，二是七成以上的年宵花由小熊亲手设计制作。在临时租赁的130平方米工作室里，小熊早上拿货，下午组盆，第二天由店员拍照发朋友圈，每天推出不同款型，每日更新。靠20年积累的优质客户资源和口碑相传，每天都顾客盈门，一到晚上工作室的年宵花就销售一空。
看似普通的年宵花原材料，小熊是如何让它价值感倍增的呢？就拿一盆六枝蝴蝶兰组盆举例：1、先在盆里铺满三分之一体量的陶砾，用来透气和保水，保证蝴蝶兰不烂根；2、铺一层翠筠靓土，用来透气和透水；3、选择花苞密集，开放度好的蝴蝶兰，将高点的植株种在后面，矮点的植株种在前面，形成层次感；4、补种蕨类植物形成底部景观；5、用永生苔藓覆盖盆土。特意选用黄绿色的白发苔藓，确保浇水时不会掉色；6、用黑色金刚石铺垫永生苔藓的空白处；7、将挂有中国结的铁丝插入盆土，将中国结悬挂装饰在盆器边沿；8、在苔藓和蕨类植物的合适位置，摆上象征兔年大吉的小白兔陶瓷摆件。
这一盆售价860元的蝴蝶兰，细看就有五六个观赏层次，手工细腻，价值感自然倍增！
售价更高的日本海棠，成本价并不是很高，但经小熊之手设计，搭配浅蓝色的中式瓷器，却犹如一件散发古典韵味的艺术品。小熊强调，这盆花本身枝条就很美，不需要过多装饰，也不要破坏它的简洁构图。它的制作跟蝴蝶兰组盆一样，先铺陶砾，再铺一层薄薄的泥炭土，这是为了更好地为海棠保水。补种一点高雅的兰花做底部装饰。亮点是三块青龙石的铺设，它们可以两块相叠，与第三块形成不等边三角形。而永生苔藓的加入，也用同样的布局。黑色金刚石铺设在空白处，将层次再度加深。
这还没有完工，一个小小的坐姿古典侍女摆件，加在盆边；海棠枝上加一个小小的鸟巢，两只小鸟相互依偎，往巢里看还有鸟蛋。“还可以在鸟嘴里加一个小纸条，写着恭喜发财等字。”小熊说。如此细腻的手工和心思，如此雅致的意境，让这个作品受到很多客户好评。
小熊主力设计制作年宵花，一名助理专门辅助他处理细节，比如为年宵花更换环保铁丝、加入饰品；花店还设置了线上线下客服人员和送货员，并设店长和门店接待员。6个人，年宵季有序配合，效率超高。
02
年宵季、元宵节、情人节，营销环环相扣
花时尚的年宵季营销分四个板块，第一是商务板块，为企业做新年气氛布置，或为客户整栋别墅做新年气氛布置；第二是年宵花的企业团单；第三是年宵花的家庭消费；第四是新年插花、散花的团单和零售。四个板块环环相扣，从春节前一个月到元宵节，生意不断。重视节日营销的小熊，更是在春节假期期间，已经开始备战情人节。
今年尤值得一提的是，春节刚过，花店又靠蟠桃赢得了一波红利。“我早在七年前就引入了蟠桃这个产品，今年过节早，蟠桃还没有开花，没赶上年宵季。我年后才开始推，但因为老客户都认这个产品，销量也很好。”小熊说。
福星蟠桃平时是销往国外的，开花又密集又艳丽，拥有很多粉丝。年后它的进货价并不高，但经过设计打理，一株十年左右树龄的蟠桃王，在花时尚可以卖到2380元，是非常好的开年盆栽。热心的小熊将这个产品推荐给很多同行朋友，短短三天，农场批发出一千多盆福星蟠桃。
从春节前四天持续卖到元宵节的年宵插花，是花时尚的亮点产品。从680元到3280元，不同选材和搭配的设计，都突出了满满的节庆氛围和高价值感。其中3280元的年宵插花，是一些银行单位买来送给大客户的。
“我预测今年情人节会超级火爆！我们店从年初七就开始备战情人节，这是三年疫情防控放缓后的第一个情人节，又赶在工作日，跟春节间隔时间长。我相信在情人节前一天，很多实体花店会爆单。”小熊说。
他认为，从目前昆明花价的涨势看，电商平台会因为花价高而减少进货，这对品牌花店是很好的机遇。“不管是一线城市还是三四线城市，都有中高端客户，借情人节的优质出品，成功圈住中高端客户是非常重要的。品牌花店不要持观望态度，而是要做提前备货和铺垫宣传，否则会措手不及。”小熊说。
不管是年宵季、元宵节还是情人节，小熊相信备货、选品、出品缺一不可。花店不应该坐等爆点，而应该主动出击，制造爆点。
（本报记者霍丽洁撰稿，图片由花时尚提供）
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